LES VIGNES RETROUVEES 2008 EN BLANC

Les vins d’appellation Côtes de Saint-Mont

Modérateur: cepages64

Messagepar cepages64 » 03 Avril 2010, 18:23

:P :P :P

Ce soir avec des moules marinières ( même si ce n'est pas le meilleur accord, j'en conviens) ouverture de cette bouteille qui nous à tant enchanté lors des dégustations le week-end passé !

Il s'agit d'un vin blanc sec.

La robe est jaune paille , assez intense.

Le nez est superbe et suggérerait de laisser le verre suspendu au bout de cet appendice !

C'est clairement sur des notes d'agrumes, pamplemousse et citron .

En bouche on note une vive acidité et ces notes d'agrumes qui viennent flatter notre palais.

Je suis réellement tombé sous le charme de ce vin élaboré par la cave de PLAIMONT et qui pour 4€20 en donne largement pour son argent.

En le comparant à des tariquets et autres il est largement supérieur.

Il sera parfait en apéritif, sur des viandes blanches, crustacées et fromages style munster !
Le vin c'est plein de fer, j'aime pas les épinards, donc je bois du vin
cepages64
Site Admin
 
Messages: 865
Inscription: 10 Février 2007, 16:30
Localisation: Biarritz

Retourner vers Côtes de Saint-Mont

Qui est en ligne

Utilisateurs parcourant ce forum: Aucun utilisateur enregistré et 1 invité

cron