LE CHEF MICHEL GUERARD sur FRANCE 5 à 20 H 35

Une émission télé ou radio, un article dans un journal a ne pas louper ? venez nous informer ici.

Modérateur: cepages64

Messagepar cepages64 » 02 Décembre 2008, 17:23

Vendredi 19 Décembre 2008 - 20:35



Documentaire de 52minutes .

Résumé:

Michel Guérard est l'homme de toutes les révolutions gastronomiques de ce siècle.

En soixante ans de défrichement culinaire, il n'a cessé de faire évoluer la cuisine avec pour idée fixe de la mettre en phase avec les attentes de notre société.

Pape de la cuisine gastronomique minceur et santé, il est l'initiateur incontesté d'une alimentation responsable, favorisant le bien-être du corps et de l'esprit.

Triplement étoilé, cité par ses pairs en référence absolue (Ferran Adria 'El Bulli', Alain Ducasse, Michel Bras, etc...), cet humaniste hors du commun de la cuisine, se dévoile à travers ce portrait.

Michel GUERARD est le propriétaire du Relais Chateaux Les Prés d’Eugénie à
Eugénie Les Bains dans les Landes !
Le vin c'est plein de fer, j'aime pas les épinards, donc je bois du vin
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