Repas organisé par notre site le 4 décembre 2008

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Modérateur: cepages64

Messagepar cepages64 » 24 Septembre 2008, 18:23

Le 1er repas ayant été un FIASCO (non pas par le nombre de personnes, mais par qui vous savez), nous redonnons une chance au Lycée Hôtelier de Biarritz.

Nous avons reçu des "engagements" de leur part !

Aussi nous avons choisi cette date, qui se situe avant les fêtes pour se rencontrer !

Ci-dessous le menu à 24€ par personne qui sera organisé pour la soirée.


Jeudi 4 décembre

Amuse bouche
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Crème andalouse
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Tagliatelles de fruits de mer au coulis de crustacés

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Variation autour du bœuf…

Chateaubriand, tournedos, côte de bœuf

Pomme au gratin, Pont-neuf, Fagot de haricots verts

Sauce au poivre, sauce béarnaise

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Nougat glacé au coulis de fruits

Ce menu nous parait sympatique !

Afin de ne pas réitérer la même déconvenue qu'au mois d'avril, je demanderais aux personnes interressées de se faire connaître soit sur ma messagerie, soit directement en postant une réponse à la suite de ce message .
Merci
Le vin c'est plein de fer, j'aime pas les épinards, donc je bois du vin
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Messagepar cepages64 » 05 Décembre 2008, 15:30

Bon cette fois-çi c'est fait, nous y étions hier soir !

La réservation n'a pas posé de problèmes !!!!!

Une tablée de six personnes.

D'abord nous avons eu droit à une dégustation de vin du Lycée Agricole de Libourne - Montagne.

Quelques vin rouge sympa et dégustation des Charmilles de la Tour Blanche 2006.

Ensuite nous passons à table.

Le choix des vins est assez restreint, mais les prix sont correct.

11€ pour un Bourgogne Aligoté de la maison Joseph Drouin et 18€ pour un Languedoc 2003 assez agréable.

Le repas était convivial, les plats servis sont excellents (servis un peu tiède pour les 2 entrées ).

Les jeunes serveuses débutent, mais je ne peux que les encourager à continuer ( pas de dégâts vestimentaire à signaler ).

Une belle soirée, nous remettrons le couvert !!!
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