CORNAS 2007 GRANIT 30° DE VINCENT PARIS

Vous avez aimé un vin, venez nous faire partager ce coup de cœur

Modérateur: cepages64

Messagepar cepages64 » 22 Décembre 2013, 19:27

Ouverture ce midi de cette bouteille achetée "en solitaire" chez METRO, il y a quelques années.

Le bouchon est impeccable, non imbibé.

La robe est assez sombre.

Le nez est sur les fruits noirs, une touche épicée.

En bouche, c'est très bien bien fait, on retrouve les fruits noirs, pas de côté "alcooleux", mais une caudalie assez courte, dommage.

C'est une belle bouteille, un vin bien fait, payé une vingtaine d'euros, largement mérité.
Je vais essayer de me procurer d'autres bouteilles de ce domaine, car visiblement il vaut le détour.

Pour info le nom de GRANIT 30° est inspiré de la pente des vignes, ce vin provient de vignes jeunes (en moyenne 12 ans) situées sur des coteaux granitiques à 30% de pente, notamment au lieu-dit Mazards.

Il existe également GRANIT 60°.
Le vin c'est plein de fer, j'aime pas les épinards, donc je bois du vin
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