CHATEAU LES HAUTS DE SMITH 2003

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Modérateur: cepages64

Messagepar cepages64 » 20 Juin 2009, 18:13

Dégusté ce soir , ce Péssac-Léognan, rouge, second vin du Chateau Smith-Haut-Lafitte.

Ouvert 3 heures avant le repas, non carafé.

La couleur est d'un rouge pourpre intense.

Le nez est agréable , sur des notes de fruits rouges , la fraise, la griotte.

En bouche c'est équilibré, les tannins sont fondus, jolie longueur , une belle impression qui surprend pour un vin acheté 11€ la bouteille.

Je pense qu'il est raisonnable de ne pas tarder à le boire.
Le vin c'est plein de fer, j'aime pas les épinards, donc je bois du vin
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Messagepar cepages64 » 08 Juillet 2012, 06:42

Hier soir, ouverture de cette bouteille, dégustée pour la dernière fois, il y a 3 ans.

Bouteille ouverte une heure avant le repas, non carafée.

Le bouchon est impeccable, imbibé uniquement sur le disque.

La robe est assez intense et présente de lègères traces d'évolution.

Le nez est au départ, sur l'alcool, mais tout au long du repas, l'alcool s'aténuera pour laisser la place à des notes grillées et toastés.

Plus de traces de fruits rouges comme mentionné il y a trois ans.

En bouche le vin est assez "épais" les notes grillées et toastés tapissent le palais , avec une caudalie assez longue.

C'est une bonne surprise, le vin a évolué dans un registre différent et même s'il est particulièrement agréable maintenant, je pense qu'il peut encore évoluer quelques années.

Belle bouteille , payée 11€, j'en redemande !
Le vin c'est plein de fer, j'aime pas les épinards, donc je bois du vin
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