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MessagePosté: 16 Mars 2009, 08:03
par monta bis
Découverte fulgurante à Dax, quartier du Sablar, de cette cave et de son caviste Eric Rouaud (que certains peut-être connaissent déjà car il est très "implanté" dans la région......).
Un choix de vrais vins de vignerons des 4 coins de France et le prix est au plus juste.

Pas d'étiquette pompeuse que l'on trouve, de toutes manières, partout.

Cerise sur le gâteau, il fait des séances thématiques de dégustation une fois par mois en fonction des niveaux.
Je suis allé, jeudi dernier, à celle dédiée aux Languedocs et c'était très didactique et instructif (15 euros la séance, 6 vins dégustés, mise en bouche offerte, ambiance super cool).
Franck.

"Cave de la Passerelle"
28 Place Joffre
40100 Dax