DOMAINE GAYDA, VIN DES PAYS D'OC à 11300 BRUGAIROLLES

Vos bons plans concernant les visites de châteaux

Modérateur: cepages64

Messagepar cepages64 » 02 Novembre 2009, 08:02

Seconde visite rendue un midi, après avoir pris rendez-vous à 11 h 00, au domaine GAYDA.

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Ce domaine a été crée de toute pièce par un Anglais et un Sud Africain en 2003.

L'endroit est très chaleureux, très bien amménagé et donne l'impression de "luxe".

Il est vrai que le domaine étant tout récent, tout est bien propre bien "rangé".

Ce domaine est très bien conçu et pensé !

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les chais de viellissement

Après la visite des vignes et des chais, nous montons à l'étage pour la dégustation.


[img align=c]http://img28.imageshack.us/img28/5643/img0228k.jpg[/img]

A cet étage se trouve également le restaurant, cela tombe bien nous avons réservé pour ce midi.


Nous commençons par un VIOGNIER blanc 2008:

La robe est légèrement dorée et agréable à l'oeil.
Le nez propose un joli un bouquet avec des arômes d’abricot et de fleur d’acacia.
La bouche est fraîche et élégante d'un bon équilibre.

Ce vin sera parfait pour l'été prochain.

Ensuite une Cuvée Occitane rouge 2006:

Il s'agit de la cuvée moyenne gamme du domaine:

La robe est assez sombre.
Le nez est sur les fruits rouges,des notes épicées.
C'est un vin charpenté, mais élégant, la bouche est longue et soyeuse.

Le troisième est le chemin de moscou rouge 2007:

La cuvée phare du domaine.

La robe est violacé, presque opaque.
Le nez est surprenant ,des notes de cannelle et d épices .
En bouche c'est sur les fruits rouges et noirs, beaucoup de matière, belle longueur.

Il y a beaucoup de choses dans ce vin, peut-être même un peu trop.

Ce que je veux dire c'est que j'ai apprécié ce vin mais la cuvée OCCITANE, à moitié prix est plus tentante.

De plus , facturée 19€90, le Chemin de Moscou commence a faire cher, j'avais payé le 2006 chez CASH VIN seulement 15€.

Attention de ne pas augmenter de 5€ chaque année, cela va faire cher !

Pour résumer un beau domaine, accueil et service d'une ABSOLUE compétence et gentillesse.

Le midi nous avons déjeuné sur la terasse, réouverte grâce au temps superbe.

Un menu à 21€95 avec le vin de la propriété tout a fait correct et copieux.

Si vous passez par là il faut s'arrêter et y manger.

Ils font également juste à côté du domaine des locations de maisons, style gîtes.

Tout est indiqué ICI
Le vin c'est plein de fer, j'aime pas les épinards, donc je bois du vin
cepages64
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